Os debates, as reflexões e provocações do “XV Simpósio Internacional IHU Alimento e Nutrição no contexto dos Objetivos de Desenvolvimento do Milênio”, promovido pelo Instituto Humanitas Unisinos – IHU e seus parceiros, ao tratar de temas delicados, pertinentes e atuais, envolvendo vida e saúde, apontam para a importância de analisar indicadores que proporcionem o pensar e a ação em termos de políticas públicas, bem como os mecanismos políticos e sociais, os que estão e os que deveriam estar à disposição da sociedade civil, que visem…