15 Janeiro 2025
“Não estamos em condições de satisfazer as necessidades alimentares futuras. Não estamos nem perto de o fazer”, afirmaram os signatários, vencedores do Prêmio Nobel e do Prêmio Mundial da Alimentação, que recordam que existem atualmente 700 milhões de pessoas em situação de insegurança alimentar.
A reportagem é publicada por El País, 14-01-2025.
Mais de 150 cientistas vencedores do Prêmio Nobel ou do Prêmio Mundial da Alimentação (Prêmio Alimentar) afirmam que são necessários enormes investimentos em toda a cadeia de valor alimentar e um grande esforço na investigação para evitar a fome global até meados do século. "Não estamos em condições de satisfazer as necessidades alimentares futuras. Não estamos nem perto de fazê-lo", afirmaram numa carta aberta intitulada Rumo a um mundo sem fome e publicada esta terça-feira, na qual asseguram que a esperança está na ciência.
Entre os que assinam a carta estão Robert Woodrow Wilson, ganhador do Prêmio Nobel de Física; Wole Soyinka, ganhador do Prêmio Nobel de Literatura; Joseph E. Stiglitz, ganhador do Prêmio Nobel de Economia; e vários vencedores do Prêmio Mundial da Alimentação, como Cary Fowler, enviado especial dos EUA até a posse de Trump, para a Segurança Alimentar Global.
Depois de salientar que 700 milhões de pessoas estão atualmente em situação de insegurança alimentar e desesperadamente pobres, os cientistas premiados asseguram que “por mais difícil e desconfortável que seja imaginar, a humanidade caminha para um mundo ainda mais instável e inseguro em termos de alimentos para meados deste século”.
Um “ciclo vicioso de conflito e insegurança alimentar” agrava uma situação em que aproximadamente 350 milhões de pessoas não sabem onde irão obter a próxima refeição e 60 milhões de crianças com menos de cinco anos de idade sofrem de atraso no crescimento (deficiência cognitiva e física atribuível à vida) devido a deficiências nutricionais.
Os fenômenos meteorológicos extremos associados às alterações climáticas e ao crescimento populacional – em 2050 a Terra terá mais 1,5 bilhão de habitantes do que agora – contribuem para uma perspectiva sombria em termos de produção e acesso aos alimentos. Esta insegurança alimentar é agravada pela erosão e degradação dos solos, pela perda de biodiversidade, pela escassez de água, pelas pressões do mercado, pelos conflitos e pelas políticas que restringem a inovação, alerta a carta.
Diante desta situação, os cientistas pedem para priorizar a pesquisa e o desenvolvimento agrícola e a divulgação dos avanços alcançados em nível global. “A investigação patrocinada pela sociedade será a base da inovação que impulsionará um sistema alimentar bem-sucedido no futuro”, afirmam.
Os esforços para “reverter a nossa trajetória atual rumo a um trágico descompasso entre a oferta e a procura global de alimentos” devem ser “definitivos”, “transformadores” e “amigos do planeta” e abranger “toda a cadeia de valor alimentar, desde os fatores de produção até a produção e a fase pós-colheita”, enfatizam.
Entre outros objetivos, propõe-se a melhoria da fotossíntese em culturas como o trigo e o arroz, a fixação biológica de azoto nos principais cereais, a transformação de culturas anuais em perenes e o desenvolvimento de culturas novas e esquecidas.
Também inovações em vários sistemas de cultivo, melhorando o armazenamento e a vida útil de frutas e vegetais, criando alimentos ricos em nutrientes a partir de microrganismos e fungos e o estudo e desenvolvimento de estratégias para garantir que os frutos destas iniciativas de investigação científica alcancem e beneficiem aqueles que mais se encontram em precisar.
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