Bezerros usam latrina, domesticados em pesquisa universitária

Pesquisadores da Universidade de Auckland, na Nova Zelândia, liderados pela colega Lindsay Matthews, desenvolveram projeto com 16 bezerros de cinco meses de idade com o propósito de treiná-los a fazerem suas necessidade na latrina, num espaço específico. O projeto quer encontrar meios de diminuir o impacto que a pecuária causa no ambiente, em especial com a emissão de gases causadores do efeito estufa.

A reportagem é de Edelberto Behs, jornalista.

Depois de dez sessões de treinamento, relata o repórter Rodrigo Lara, do UOL, 11 dos 16 bezerros passaram a usar a latrina 77% do tempo. Ao urinarem e defecarem em um espaço específico, evita-se que a mistura de urina e fezes emita o óxido nitroso e amônia para o ambiente. Adotada a latrina em ampla escala, essa proposta ajudaria a diminuir o efeito estufa que o gado provoca, mas não seria a solução completa. 

Além do óxido nitroso, bois e vacas também produzem o metano, que agrava o efeito estufa. A emissão do metano ocorre por meio de arrotos e peidos do gado, fruto da fermentação do capim. Essa questão está sendo atacada por duas outras iniciativas. 

A primeira é liderada pelo pesquisador John Wallace, da Universidade de Aberdeen, na Escócia, que procura promover melhorias genéticas em bois e vacas, fazendo que seus organismos deixem de funcionar como pequenas usinas de metano no processo digestivo. Ainda assim, a solução seria parcial. 

O cientista Maik Kindermann, líder do Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento da DSM, uma multinacional holandesa que atua na área de nutrição e saúde, desenvolveu uma molécula capaz de fazer bois e vacas emitirem 30% menos gases. O objetivo é que essa molécula seja incluída em rações e, assim, diminuir em até 70% a emissão de metano dos rebanhos.

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