La América Latina y el Caribe tienen condiciones de acabar con el hambre hasta 2025, apunta el informe Perspectivas Agrícolas 2016-2025, producido en conjunto por la Organización para la Cooperación y Desenvolvimiento Económico – OCDE y por la Organización de las Naciones unidas para la Alimentación y la Agricultura – FAO.

El estudio proyecta que, si las políticas y la tendencia actual de crecimiento de la productividad en el campo se mantienen, el índice de personas subalimentadas en la región debe caer para menos de 5% - lo que, para la FAO, significa la erradicación del hambre. Hoy, ese índice está en 5,5%. En el inicio de la década de 1990, era de 14,7%.

Foto: Organización de las Naciones unidas para la Alimentación y la Agricultura – FAO

La proyección indica que el compromiso asumido en el ámbito de la Comunidad de Estados Latino americanos y Caribeños – CELAC de erradicar el hambre en la región hasta 2025 será cumplido. El camino para alcanzar ese objetivo es el Plano de Seguridad Alimentaria, Nutricional y Erradicación del Hambre de la CELAC, hoy una realidad en toda América Latina y en el Caribe. Según el representante regional de la FAO, Raúl Benítez, “no solamente nos transformamos en una potencia agrícola, sino que todavía más importante es que los países crearon una serie de políticas públicas innovadoras enfocadas en las personas que sufren con el hambre, respaldados por estrategias de erradicación del hambre en el ámbito local, nacional y regional.”

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Crecimento del área cultivada

Todavía de acuerdo con el informe, cuyo escopo es global, apenas en América Latina y en África subsahariana existe espacio para aumentar las tierras cultivadas. El estudio proyecta que, hasta 2025, habrá un aumento de 22,5 millones de hectáreas en el área cultivada en la región, lo que representa un incremento de 24% en relación al área actual. El gran motor de ese aumento es la soja. Apenas la soja brasilera debe responder por casi 50% de esa expansión – lo que apunta para potenciales conflictos futuros con grupos indígenas.

Mato Grosso del Sur, en especial, ha registrado conflictos indígenas. El agro negocio entra en choque también con pequeños agricultores, lo que acaba por favorecer el uso de transgénicos. El problema atraviesa fronteras, ocurriendo también en el Paraguay.

Desenvolvimiento sustentable

El principal desafío colocado para la agricultura actualmente es la necesidad de alimentar una población mundial creciente sin causar tantos daños al medio ambiente. Así, la agricultura sustentable aparece como un horizonte para el sector. Otro camino que se hace necesario para resolver esa cuestión es evitar el desperdicio de alimentos. De acuerdo con la FAO, sería posible alimentar todas las personas que sufren con el hambre en América Latina y en el Caribe apenas con lo que se desperdicia en la región.

Por João Flores da Cunha / IHU y agencias | Traducción: Juan Luis Hermida

Confira: A revista IHU On-Line 449 discutiu a desigualdade no século XXI. A revista IHU On-Line 452 teve como tema o desperdício e a perda de alimentos.

Nota da IHU On-Line: Assista à palestra do Prof. Dr. José Esquinas-Alcázar na abertura do XV Simpósio Internacional do IHU, "Alimento e Nutrição no contexto dos Objetivos do Desenvolvimento do Milênio".

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