• Início
  • Sobre o IHU
    • Gênese, missão e rotas
    • Sala Ignacio Ellacuría e Companheiros
    • Rede SJ-Cias
      • CCIAS
      • CEPAT
  • Programas
    • Observasinos
    • Teologia Pública
    • IHU Fronteiras
    • Repensando a Economia
    • Sociedade Sustentável
  • Notícias
    • Mais notícias
    • Entrevistas
    • Páginas especiais
    • Jornalismo Experimental
    • IHUCAST
  • Publicações
    • Mais publicações
    • Revista IHU On-Line
  • Eventos
  • Espiritualidade
    • Comentário do Evangelho
    • Ministério da palavra na voz das Mulheres
    • Orações Inter-Religiosas Ilustradas
    • Martirológio Latino-Americano
    • Sínodo Pan-Amazônico
    • Mulheres na Igreja
  • Contato
close
search
  • Início
  • Sobre o IHU
    • Gênese, missão e rotas
    • Sala Ignacio Ellacuría e Companheiros
    • Rede SJ-Cias
      • CCIAS
      • CEPAT
  • Programas
    • Observasinos
    • Teologia Pública
    • IHU Fronteiras
    • Repensando a Economia
    • Sociedade Sustentável
  • Notícias
    • Mais notícias
    • Entrevistas
    • Páginas especiais
    • Jornalismo Experimental
    • IHUCAST
  • Publicações
    • Mais publicações
    • Revista IHU On-Line
  • Eventos
  • Espiritualidade
    • Comentário do Evangelho
    • Ministério da palavra na voz das Mulheres
    • Orações Inter-Religiosas Ilustradas
    • Martirológio Latino-Americano
    • Sínodo Pan-Amazônico
    • Mulheres na Igreja
  • Contato
search

##TWEET

Tweet

O cuidado com os animais. Entrevista especial com Raquel Baracat da Silva

Mais Lidos

  • “O Brasil é uma sociedade onde sentimos muito amor ao Cristo. Mas como continuar juntos, em uma sociedade com muitos contrastes? Como fazer com que seja possível viver algo de modo mais igual?”, questiona o prior de Taizé em primeira visita ao Brasil

    “O profetismo não é denunciar as coisas, mas viver e abrir caminhos de esperança”. Entrevista especial com irmão Matthew, prior de Taizé

    LER MAIS
  • Eichmann em Gaza. Artigo de Castor Mari Martín Bartolomé Ruiz

    LER MAIS
  • Psicanalista revela florescimento da psicanálise brasileira no regime ditatorial. Para ele, “Ainda Estou Aqui” é exemplar no reparo psíquico e na construção de um regime de sensibilidades mais complexo da ditadura. No divã, mostra que existe uma luta de classe histórica nesta área e critica a atual medicalização do sofrimento

    “Vivemos um novo 'boom' da psicanálise, o anterior foi na ditadura militar”. Entrevista especial com Rafael Alves Lima

    LER MAIS

Vídeos IHU

  • play_circle_outline

    MPVM - 6º Domingo da Páscoa – Ano C – O Espírito Santo vos recordará tudo o que eu vos tenho dito

close

FECHAR

Revista ihu on-line

Arte. A urgente tarefa de pensar o mundo com as mãos

Edição: 553

Leia mais

Zooliteratura. A virada animal e vegetal contra o antropocentrismo

Edição: 552

Leia mais

Modernismos. A fratura entre a modernidade artística e social no Brasil

Edição: 551

Leia mais
Image

COMPARTILHAR

  • FACEBOOK

  • X

  • WHATSAPP

close CANCELAR

share

24 Março 2008

O cenário atual da legislação sobre animais submetidos a sistema intensivo de produção é sério. O projeto de lei que regularia a situação desse tipo de animal está aguardando votação do Congresso. Enquanto isso, consumimos a carne de um animal que não sabemos como viveu, foi alojado e transportado. Os produtores que pensam, quando isso acontece, no bem-estar animal, baseiam-se em manuais de boas práticas e algumas leis municipais ou estaduais de sua região. Além disso, devemos levar em conta que o bem-estar do animal que consumimos depende também do trabalhador que o trata. “O trabalhador doente perde o interesse no trabalho e leva a tratar os animais de forma errada tanto nas formas de manejo quanto de transporte”, afirma Raquel Baracat Tosi Rodrigues da Silva.

Em entrevista à IHU On-Line, realizada por e-mail, Raquel fala sobre seu trabalho intitulado “Normas de alojamento de animais submetidos a sistema intensivo de produção: cenário para legislação nacional sobre bem-estar animal”. Para ela, “os desafios são grandes e só existirão bons resultados através de muitos estudos”. Desse modo, “estamos trabalhando há anos para se obter um padrão de bem-estar, descobrir uma forma de medi-lo ou estimá-lo de maneira fácil e coerente”.

Raquel Baracat Tosi Rodrigues da Silva é advogada, socióloga e mestre em Engenharia Agrícola.

Confira a entrevista.

IHU On-Line – Qual é o cenário atual da legislação sobre os animais que são submetidos a sistema intensivo de produção?

Raquel Baracat Tosi Rodrigues da Silva – O atual cenário da legislação brasileira está na aprovação ou não de um Projeto de Lei de número 215/07, em trâmite no Congresso Nacional. Temos também a Lei 9605/98, que é a lei atual de meio ambiente, que trata de assuntos da flora e fauna, mas não fala especificamente no bem-estar animal. Infelizmente, o legislador não tem capacidade técnica de elaborar uma Lei sobre esse assunto. O correto seriam todas as entidades científicas ajudarem o legislador na elaboração de normas a respeito do bem-estar animal. Os produtores se guiam, também, através dos manuais de boas práticas e algumas leis municipais ou estaduais de sua região.

IHU On-Line – Hoje, o que mais se fala, tanto na mídia quanto entre a população em geral, é sobre o bem-estar dos animais domésticos. Qual é a importância, em sua opinião, de se estudar também o bem-estar dos animais que consumimos?

Raquel Baracat Tosi Rodrigues da Silva – A importância é a mesma. Tanto os animais confinados e os domésticos devem ter sua condição ideal de bem-estar, mas há tipos diferentes de bem-estar. Os animais confinados irão para o abate, mas não precisam sofrer, durante o processo produtivo, até mesmo porque animal sem bem-estar leva a uma perda na qualidade da carne, com riscos de doenças etc.

IHU On-Line – Quais são os desafios para os produtores manterem animais próprios para produção?

Raquel Baracat Tosi Rodrigues da Silva – Os desafios são grandes e só existirão bons resultados através de muitos estudos. Estamos trabalhando há anos para se obter um padrão de bem-estar, descobrir uma forma de se medi-lo ou estimá-lo de maneira fácil e coerente. O seu cálculo deve ser estudado com cautela, afinal o animal não consegue dizer especificamente o que dói, onde dói, o que está sentindo, se está com sede. Por isso é uma tarefa mais árdua. Ele emite sinais, e nós estamos estudando para entendê-los.

IHU On-Line – Que normas você propõe na legislação para o alojamento de animais submetidos a sistema intensivo de produção?

Raquel Baracat Tosi Rodrigues da Silva – São muitas as propostas, tantas que estou, na minha tese do doutorado, tentando traçar um cenário, pois o assunto ficou longo somente para a dissertação de mestrado. As normas deveriam ser colocadas em capítulos específicos de manejo, alojamento e transporte para facilitar a leitura e a elaboração das normas com dados numéricos específicos, por exemplo, de qualidade de ar dentro do alojamento, de quantidade de amônia, de temperatura, de ventilação etc.

IHU On-Line – Você tem um artigo que trata da insalubridade do trabalhador rural na produção animal. Qual é a influência desse problema na comida que consumimos?

Raquel Baracat Tosi Rodrigues da Silva – Com relação à insalubridade do trabalhador rural, o problema está relacionado à saúde humana, pois esse trabalhador, ao ficar doente, diminui sua produtividade. Isso pode acarretar em maus tratos aos animais pelo fato de o trabalhador não estar em forma adequada de trabalho. Aqui, então, entra o problema do bem-estar animal. O trabalhador doente perde o interesse no trabalho e leva a tratar os animais de forma errada tanto nas formas de manejo quanto de transporte.

IHU On-Line – Que reflexão você faz acerca da Legislação da Proteção e do Direito dos Animais do Brasil? Como estamos em relação à legislação internacional?

Raquel Baracat Tosi Rodrigues da Silva – Na minha dissertação de mestrado, tracei um cenário das normas e legislações do Brasil, para a produção de suínos, aves e bovinos de leite, comparando com a União Européia, Austrália e Estados Unidos. Verifiquei, através de notas (escores) dadas às normas e legislações, que o Brasil está com as piores notas em relações às suas normas quando comparadas com estes países em questão. O ideal seria que todos os cientistas que trabalham com a questão animal e o legislador se unissem para elaboração de novas leis. O problema que surge em razão da falta de normas está cada vez mais grave, tanto que observamos as notícias em jornais sobre a paralisação de exportação de carne do Brasil para países da comunidade européia, problema advindo da falta de legislação e falta de organização do governo brasileiro para fiscalizar nossos animais, nossas fazendas etc. Não só. Como o Brasil é um dos maiores produtores de carne do mundo, quanto mais os países de fora acharem problemas aqui, melhor será para o comércio deles lá fora. O problema não está só voltado para o bem-estar; ele também é um problema econômico e político.

 


  • Início
  • Sobre o IHU
    • Gênese, missão e rotas
    • Sala Ignacio Ellacuría e Companheiros
    • Rede SJ-Cias
      • CCIAS
      • CEPAT
  • Programas
    • Observasinos
    • Teologia Pública
    • IHU Fronteiras
    • Repensando a Economia
    • Sociedade Sustentável
  • Notícias
    • Mais notícias
    • Entrevistas
    • Páginas especiais
    • Jornalismo Experimental
    • IHUCAST
  • Publicações
    • Mais publicações
    • Revista IHU On-Line
  • Eventos
  • Espiritualidade
    • Comentário do Evangelho
    • Ministério da palavra na voz das Mulheres
    • Orações Inter-Religiosas Ilustradas
    • Martirológio Latino-Americano
    • Sínodo Pan-Amazônico
    • Mulheres na Igreja
  • Contato

Av. Unisinos, 950 - São Leopoldo - RS
CEP 93.022-750
Fone: +55 51 3590-8213
humanitas@unisinos.br
Copyright © 2016 - IHU - Todos direitos reservados