03 Mai 2016
Um casal de Durham, na Inglaterra, resolveu servir comida que iria para o lixo em seu casamento.
A nota foi publicada por BBC Brasil, 02-05-2016.
O cardápio foi criado a partir de alimentos que passaram da validade e poderiam ser recolhidos em mercados, cafeterias e lojas da área.
Apesar de não haver uma definição única para o que constitui desperdício de comida, a instituição de caridade responsável pelo programa UK Waste and Resources Action Programme estima que 12 milhões de toneladas de comida sejam desperdiçadas por ano.
Veja também:
Desperdício e perda de alimentos. Impactos sociais, econômicos e ambientais. Revista IHU On-Line, Nº. 452.